Czy dobrej jakości garnki ułatwiają gotowanie?

Chociaż garnki stanowią absolutnie niezbędne wyposażenie każdej kuchni, zazwyczaj nie poświęca się im zbyt wiele uwagi. Tymczasem od tego, jakie garnki kupisz do domowej kuchni, w dużej mierze zależy zarówno smak przygotowywanych potraw, jak i komfort ich przyrządzania. W poniższym artykule postaramy się wyjaśnić, jak dobrej jakości garnki mogą ułatwić gotowanie. Zapraszamy do lektury!

Artykuł sponsorowany

Garnki indukcyjne – czy obecnie to najlepsza opcja?

Prawdopodobnie dla większości osób naturalnym wyborem będą garnki indukcyjne. Są to garnki wyposażone w specjalne dno, wykonane z ferromagnetycznego materiału. Położenie takiego naczynia na płycie indukcyjnej powoduje wytwarzanie prądów wirowych, które je nagrzewają. Obecnie – gdy kuchenki indukcyjne coraz częściej zastępują w domach i mieszkaniach kuchenki gazowe i elektryczne – garnki indukcyjne stają się najbardziej uniwersalną opcją. Naczynia indukcyjne, poza tym, że umożliwiają bezpieczniejsze przygotowywanie potraw, mają jeszcze jedną zaletę: mogą być stosowane także na kuchenkach gazowych. Z reguły nie ma przeciwwskazań co do tego, by garnek indukcyjny stosować na zwykłych palnikach – tego samego nie można jednak powiedzieć o standardowych garnkach, które nie są dostosowane do użytku na indukcji. W niektórych sklepach, takich jak gerlach.pl, można znaleźć nowoczesne garnki, które można stosować na wszystkich typach kuchenek: nie tylko gazowej i indukcyjnej, ale tez elektrycznej czy ceramicznej.

Garnki ceramiczne i granitowe ze specjalną powłoką

Odpowiedni dobór garnka do typu kuchenki zatem nie tyle ułatwia gotowanie, ile często wręcz je umożliwia! Gdy ten pierwszy krok masz za sobą, możesz przyjrzeć się innym cechom poszczególnych garnków. Polecamy przede wszystkim zwrócić uwagę na powłokę, jaką są one pokryte. Dobrym przykładem do podkreślenia roli powłoki mogą być garnki ceramiczne, które są po prostu wyposażone w powłokę ceramiczną. Taka powłoka posiada specjalne właściwości, które zapobiegają przywieraniu jedzenia do dna, a co za tym idzie – zmniejsza ryzyko jego przypalenia. Dzięki temu dania, które przygotowujesz w domowym zaciszu, są nie tylko smaczniejsze, ale też zdrowsze.

Konkrety? Obecnie hitem na rynku są garnki ceramiczne z powłoką Ilag Xera Dur 2 Ceramic Non Stick, obecne między innymi w garnkach z linii Granitex producenta Gerlach. W tym sklepie znajdziemy także zestawy garnków Gerlach wyposażonych w powłoki ceramiczne z efektem granitu.

Materiał wykonania jest ważny – dlaczego warto mieć w domu garnki żeliwne?

Wybierając garnki do domu lub mieszkania, warto zwrócić uwagę także na materiał, z jakiego są one wykonane. Najbezpieczniejszym rozwiązaniem na tym polu będzie kupno naczyń wykonanych ze stali nierdzewnej 18/10. Taka stal jest odporna na odkształcenia i zarysowania, a zawarty w garnkach aluminiowy dysk równomiernie rozprowadza temperaturę. Jednak na uwagę niewątpliwie zasługują również garnki żeliwne, które wiele osób prawdopodobnie pamięta jeszcze z domów i mieszkań swoich prababek i babć. Kiedyś będące standardem, dziś garnki żeliwne znajdują się nieco w cieniu naczyń produkowanych ze stali nierdzewnej. W swojej kuchni warto mieć jednak przynajmniej jedno naczynie z żeliwa. Tworzywo to znakomicie trzyma bowiem ciepło, a co za tym idzie, utrzymuje wysoką temperaturę dania. Garnki żeliwne, które można zamówić np. na stronie https://gerlach.pl/garnki-zeliwne, świetnie sprawdzają się przy potrawach jednogarnkowych, takich jak bigos, fasolka po bretońsku czy flaczki.

Zamów garnki Gerlach

Gdzie kupować naczynia do domowej kuchni? Na tego typu produktach nie warto oszczędzać i robić zakupów w niezweryfikowanych sklepach. Polecamy przede wszystkim renomowanych i uznanych sprzedawców, takich jak marka Gerlach, która na polskim rynku jest obecna już od ponad 260 lat. Garnki Gerlach cechują się niezwykle wysoką jakością, a także ponadczasowym, eleganckim designem.